Amsterdam 2 Cup Infuserでリーフティーを淹れる方法

簡単な回答

2 Cup Infuser Teapotで一人分のリーフティーを淹れるには、一体型セラミックインフューザーに水6オンスあたり約2グラムの茶葉を入れ、沸騰直後の湯（またはお茶に適した温度の湯）を注ぎ、推奨時間蒸らした後、インフューザーを持ち上げて抽出を止めます。タンニンの蓄積を防ぐため、インフューザーとティーポットは promptly ぬるま湯ですすいでください。

ステップごとの手順：Amsterdam 2 Cup Infuser Teapotでリーフティーを淹れる

1. ティーポットを温めます： ティーポットに熱い水道水を入れ、30秒置いてから捨てます。これにより陶器が温まり、抽出用のお湯が適切な温度に近い状態を保てます。 チェックポイント：茶葉を入れる前に、ポットが触ると温かく感じられることを確認してください。
2. 茶葉を計量します： 内蔵のインフューザーに、リーフティーを2～2.5小さじ（約4～6グラム）入れます。お持ちであれば、正確に計るためにスケールをご使用ください。 チェックポイント：茶葉はインフューザーにきつく詰めず、ゆるく入れましょう。
3. お湯を沸かす： 新鮮な水を、お茶の種類に推奨される温度まで加熱します（例：緑茶は175～185°F、紅茶は195～212°F）。何度も沸騰させた水は再利用しないでください。 チェックポイント：不安な場合は温度計を使用しましょう。目分量では繊細な茶葉を焦がす恐れがあります。
4. 注いでタイマーを開始： 茶葉に熱湯を注ぎ、ポットの縁のすぐ下まで満たします。すぐにタイマーを開始してください。 チェックポイント：強くかき混ぜず、茶葉を湿らせる程度にやさしく回すだけで十分です。
5. 推奨時間だけ蒸らします： お茶の説明に従って抽出してください—通常、緑茶は2～3分、紅茶は3～5分、ハーブティーは5～7分です。抽出しすぎを避けるため、短い方の時間で味を確認してください。 チェックポイント：タイマーをセットしましょう。ながら作業は渋いお茶になる最も一般的な原因です。
6. 茶葉を取り出すか、別の容器に移します： お好みの濃さになったら、茶こし（取り外し可能な場合）を持ち上げるか、すべての紅茶をカップや別のポットに注いで抽出を止めます。茶葉を水に浸けたままにしないでください。 チェックポイント：2回目の濃い抽出を予定している場合は、インフューザーをポットに入れたまま、各抽出後に液体をすべて注ぎ切ってください。
7. 早めのお手入れ： 茶葉を捨て、インフューザーとティーポットをぬるま湯ですすぎ、柔らかい布で拭いて乾かします。汚れがある場合は、上記の重曹漬けを行ってください。 チェックポイント：濡れた茶葉を一晩ポットに入れたままにしないでください。汚れやにおいが定着する原因になります。

商品情報

• Amsterdam 2 カップインフューザー ティーポット - レモン: Amsterdam 2 カップインフューザー ティーポットは、一体型セラミックインフューザーを備え、鉛不使用のセラミックに光沢のあるレモン色の釉薬を施しています。一体型インフューザーにより、一人分のリーフティーの抽出が簡単になり、鉛不使用のセラミック製なので、安全で安定した抽出とお手入れのしやすさを実現します。