アールグレイ抹茶紅茶 - リーフ

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アールグレイについては誰もが知っていますよね？しかし、この非常に人気のある紅茶の香り付けに使われる、小さな洋梨の形をした柑橘類、ベルガモットについて、私たちは実際どれだけ知っているでしょうか？好奇心旺盛な私たちは、アールグレイ紅茶抹茶を開発する過程で、この謎めいた果実の起源をたどることになりました。

私たちの調査によると、ベルガモットの最初の果樹園は、1750年頃にイタリアのレッジョ・ディ・カラブリア地方に植えられたとされています。この地域の言い伝えでは、これらの木はクリストファー・コロンブスがカナリア諸島から持ち帰った挿し木から植えられた可能性があるとされています。さらに遡ると、カナリア諸島の伝説では、この果実はおそらくその1世紀ほど前に中国から持ち込まれたとされています。（もちろん、これらの主張を裏付ける方法はありません。）

一部の紅茶会社は、本物のベルガモットエキスの代わりに化学的な代替品を使用するかもしれませんが、私たちの高級基準では本物を要求します。そのため、この素晴らしいアールグレイ抹茶を作るために、私たちは100%天然ベルガモットエキスを、高品質のセイロン紅茶の独自ブレンドに注入し、日本のスタイルの抹茶ミルで挽きます。その結果、ベルガモットが提供する最高のものを届ける、濃厚で泡立った一杯が生まれます。私たちと同じようにベルガモットが好きなら、永遠の愛に備えてください。

抹茶の淹れ方：抹茶についてよくある誤解の一つは、茶の湯の儀式の厳格なガイドラインに従って淹れなければならないというものです。実際には、抹茶はさまざまな方法で淹れることができます。ここでは、私たちのお気に入りのいくつかと、儀式用の方法を詳しく説明します。抹茶は、沸騰させたお湯を数分間置いて約2〜3分冷ましたものを使用するのが最適であることに注意してください。これにより、淹れた後すぐに、お茶が最高の風味のときに飲むことができます。また、抹茶を茶こしでふるっておくと、お湯を加えたときにダマになりにくくなります。

原材料： 紅茶、天然香料（オーガニック準拠）

ホットティーの淹れ方： ろ過した水または新鮮な汲みたての水を沸騰させ、約180°F/°Cまで冷まします。カップに抹茶小さじ約1杯を入れます。8オンス/250ミリリットルの水を注ぎ、泡立て器で素早く混ぜてお楽しみください。

儀式用抹茶： 儀式用抹茶を淹れるには、日本の茶道の道具一式（茶碗、茶杓、茶筅）が必要です。

• 茶碗を沸騰したお湯で温めます
• 茶筅の先を、いずれかの茶碗の沸騰したお湯に約10秒間浸して準備します
• お湯を捨て、茶碗をペーパータオルで拭きます
• 小さじを使って、各茶碗に抹茶を2杯分加えます
• 各茶碗に熱湯をカップの1/3注ぎます
• ゆっくりと「m」の字を描くように、お茶の表面に浮かんでいる抹茶の塊を沈めます
• 茶筅で前後に素早く混ぜ、抹茶の表面が泡立つまで続けます
• すぐにお飲みください。（日本では、茶碗全体を3回すするようにして飲むのが慣習です）

ホット抹茶ラテの淹れ方 - クイック法： 8オンス（225ミリリットル）の1杯につき、小さじ1/2（1グラム）を使用します。カップの底に小さじ1/2（1グラム）を加え、熱湯2オンスを注ぎ、よく混ぜて滑らかなペースト状にします。その上に蒸したてのミルク（または代替品）を注ぎ、お好みで甘味を加えます。（メープルシロップやハチミツをお試しください）

アイス抹茶ラテの淹れ方： 8オンス（225ミリリットル）の1杯につき、小さじ1/2（1グラム）を使用します。カップの底に小さじ1/2（1グラム）を加え、熱湯2オンスを注ぎ、よく混ぜて滑らかなペースト状にします。その上に蒸したてのミルク（または代替品）を注ぎ、お好みで甘味を加えます。30〜60分冷ましてから、氷の上に注ぎます。

ゆっくり淹れるアイス抹茶： ガラスのピッチャーに抹茶を大さじ3杯（すりきり）入れます。ピッチャーに氷を満たし、そのまま置きます。数時間後、氷が溶けてお茶が抽出されます。抹茶が懸濁するようにしっかりとかき混ぜます。氷の上に注いでお楽しみください。

クラッシュアイスとライム入り抹茶ジンジャーティー： （材料：抹茶小さじ2杯（すりきり）、刻み生姜大さじ2杯、氷1/2カップ、ライム汁1/2個分、ハチミツ少々）

• 氷、抹茶、生姜をブレンダーで氷が砕けるまで混ぜます
• 冷やしたグラスに注ぎます
• ライム汁とハチミツをお好みで加えます

2つのサイズがあります（上記のオプションからお選びください）：

• この抹茶リーフティーを初めてお試しですか？1オンスのサンプルサイズをお試しください。

• 内容量：リーフティー正味2オンス

カフェイン含有量： 中 - このお茶には、カメリアシネンシス科に含まれる天然のカフェインが含まれています。沸騰したお湯で5分間抽出した緑茶1杯には、22〜29ミリグラムのカフェインが含まれます。同量のコーヒーには80〜100ミリグラムのカフェインが含まれます。カフェインは非常に熱いお湯にすぐに溶け出します。このお茶のカフェイン量を減らしたい場合は、茶葉を非常に熱いお湯で軽くすすぐと、カフェイン含有量が25〜50%減少し、味への影響はわずかです。

抗酸化物質含有量： 高 - 抹茶を飲むとき、あなたは実際に茶葉をすべて摂取しています。日本の科学的研究によると、この事実により、抹茶の抗酸化効果は、通常の方法で摂取される通常の緑茶よりも5〜9倍高くなる可能性があります。

詳細

• 各茶碗に熱湯をカップの1/3注ぎます

製品詳細

私たちは、エシカル・ティー・パートナーシップの誇りあるメンバーであるサプライヤーと手を取り合って仕事をしています。一緒に、労働者の平等を促進し、持続可能な環境を創造し、あらゆるレベルで繁栄する茶業界を育成することに専念しています。

2003年から続く英国の伝統の味

English Tea Storeは、紅茶と有名な英国の珍味のオンライン販売の第一人者として米国に拠点を置いています。2003年、私たちは本物の英国の伝統に浸り、お気に入りの紅茶、ビスケット、クッキー、キャンディー、ホリデー向けのお気に入りを玄関先までお届けすることに情熱を注ぎ始めました。

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