비스토 양파 그레이비 과립으로 로스트 디너 만드는 법

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비스토 어니언 그레이비 과립은 로스트 디너에 빠르고 풍미 가득한 그레이비를 만들어 줍니다. 끓는 물(더 풍부하게 하려면 우유)을 넣고 걸쭉해질 때까지 저은 다음 고기와 감자 위에 부어 주기만 하면 됩니다.

단계별 가이드: 비스토 어니언 그레이비 만들기

1. 액체 끓이기: 물 또는 우유 1컵(240ml)을 펄펄 끓입니다. 표준 그레이비에는 물을 사용하세요. 더 크리미한 소스를 원하면 전유를 사용하세요. 흔한 실수는 차가운 액체를 사용하는 것입니다. 과립이 제대로 녹지 않아 덩어리가 생깁니다. 매끄럽고 덩어리 없는 그레이비를 만들려면 항상 끓는 액체로 시작하세요.
2. 과립 넣기: 비스토 어니언 그레이비 과립 2테이블스푼(약 15g)을 내열 용기나 그레이비 보트에 계량해 담습니다. 끓는 액체를 과립 위에 붓고 계속 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 약 30초간 계속 저어줍니다. 흔한 실수는 먼저 냄비에 과립을 넣고 그다음 액체를 넣는 것입니다. 이렇게 하면 덩어리가 생길 수 있습니다. 과립에 액체를 부으세요. 그 반대가 아닙니다.
3. 농도 조절 및 서빙: 그레이비를 1분간 놓아두세요. 너무 걸쭉하면 뜨거운 물을 약간 넣고 저어주세요. 너무 묽으면 과립을 1티스푼 더 넣고 저어주세요. 로스트 고기, 으깬 감자, 요크셔 푸딩 위에 바로 부어 드세요. 흔한 실수는 서빙하기 전에 그레이비를 너무 오래 놓아두는 것입니다. 표면에 막이 생기거나 너무 걸쭉해질 수 있습니다. 그레이비는 최상의 식감을 위해 신선하게 서빙하세요. 필요하면 물을 조금 넣어 묽게 한 후 부드럽게 다시 데우세요.

이 가이드에 사용된 제품

• 비스토 어니언 그레이비 과립 - 6.70온스(190g): 비스토 어니언 그레이비 과립 - 6.70온스(190g). 끓는 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 저은 다음 요리 위에 부어 주기만 하면 됩니다. 더 풍부하고 크리미한 소스를 원하면 물 대신 끓는 우유를 사용하세요. 이렇게 하면 추가 재료 없이도 그레이비의 풍미를 조절할 수 있습니다. 물 대신 우유를 사용하면 으깬 감자와 아름답게 어울리는 부드러운 식감이 만들어집니다.