테이트앤라일 설탕: 각설탕, 슈가파우더, 데메라라, 골든시럽

빠른 답변

차 서비스에는 Tate & Lyle 화이트 설탕 큐브가 통제된 단맛과 우아한 프레젠테이션에 적합합니다. 베이킹에는 프로스팅용 아이싱 슈거, 바삭한 토핑용 데메라라 슈거, 촉촉하고 쫄깃한 질감을 위한 골든 시럽 중에서 선택하세요.

적합한 Tate & Lyle 감미료 선택 방법

• 차와 커피 서비스용: Tate & Lyle 화이트 설탕 큐브를 사용하세요. 각 큐브는 일관된 단맛을 제공하며 거친 잔여물 없이 녹습니다. 공정무역 라벨은 윤리적 농업을 지원합니다. 손님을 위해 상자를 하나 준비해 두면 프레젠테이션이 돋보입니다.
• 프로스팅, 글레이즈 및 가루 장식용: Tate & Lyle의 아이싱 슈거를 선택하세요. 미세한 질감과 첨가된 옥수수 전분이 덩어리지는 것을 방지하여 실키한 버터크림이나 스콘 위의 가벼운 가루 장식을 만들어냅니다. 크리밍이 필요한 레시피에서 과립 설탕 대신 사용하지 마세요. 사용 전에 체에 걸러 덩어리를 제거하세요.
• 바삭한 토핑과 바삭한 구운 크러스트용: Tate & Lyle의 데메라라 슈거를 선택하세요. 큰 결정체가 크럼블, 머핀 또는 뜨거운 시리얼에 바삭하고 캐러멜화된 층을 더합니다. 커피에 넣어 은은한 당밀 향을 즐기기에도 좋습니다. 결정체가 굳지 않도록 건조하고 밀폐된 용기에 보관하세요.
• 촉촉하고 쫄깃한 구운 식품용: Lyle의 골든 시럽을 사용하여 플랩잭, 진저브레드 또는 스티키 토피 푸딩 레시피에서 과립 설탕의 일부 또는 전체를 대체하세요. 일반 설탕이 따라올 수 없는 촉촉함과 광택을 더합니다. 쉽게 따르려면 뜨거운 물 팬에 통을 데우세요.

제품 정보

• Tate & Lyle 화이트 설탕 큐브 - 500g: Tate & Lyle 화이트 설탕 큐브는 천연 사탕수수 즙으로 만들어졌으며 공정무역 인증을 받았습니다. 계량 스푼 없이도 차에 고르게 녹는 책임감 있게 조달된 감미료를 얻을 수 있습니다.

  

• Tate and Lyle의 골든 시럽 통 - 16oz (454g): Lyle의 골든 시럽은 구운 식품에 촉촉함과 풍부한 캐러멜 풍미를 더하는 것으로 알려진 걸쭉한 시럽입니다. 레시피에서 설탕의 일부를 대체하여 더 쫄깃한 쿠키와 더 부드러운 케이크를 만들지만, 과립 설탕을 1:1 대체할 수는 없습니다.

  

어떤 감미료가 당신의 주방에 맞을까요

최적 용도

• 통제된 단맛과 윤리적 조달을 원하는 차 애호가
• 프로스팅, 글레이즈 또는 바삭한 토핑을 만드는 베이커
• 플랩잭이나 진저브레드 같은 촉촉하고 쫄깃한 간식을 만드는 요리사

부적합 용도

• 크리밍 배터에서 과립 설탕을 직접 1:1 대체해야 하는 베이커
• 흰 설탕과 같은 깨끗하고 중립적인 감미료를 기대하는 사람