Como preparar chá preto de fruta Lychee Congou

Resposta rápida

Use água logo abaixo da fervura (195°F) e deixe o Chá Preto Chinês Lychee Congou em infusão por 3–4 minutos para libertar as suas notas frutadas naturais sem amargor.

Passos para preparar o chá de fruta Lychee Congou

1. Meça o chá: Use 1 colher de chá (cerca de 2 gramas) de Lychee Congou de folhas soltas por chávena de 8 oz. Ajuste para um sabor mais forte ou mais suave. Mais folhas podem tornar o chá amargo, não mais frutado.
2. Aqueça a água: Leve água filtrada fresca a 195°F (logo antes de ferver completamente). Se não tiver um termómetro, deixe a água a ferver repousar por 30 segundos. Água a ferver matará as notas de lichia—deixe-a arrefecer ligeiramente.
3. Infusão e servir: Despeje a água quente sobre as folhas e deixe em infusão por 3–4 minutos. Coe para a sua chávena ou remova o infusor. Infusão prolongada (mais de 5 minutos) liberta taninos que mascaram o sabor frutado.

Produto usado neste guia

• Chá Preto Chinês Lychee Congou - Saquetas de Folhas Soltas: Composto por uma base ortodoxa chinesa Congou de folhas grandes de elite, esta reserva exclusiva é meticulosamente submetida a protocolos tradicionais de aromatização natural. A aromatização natural confere ao chá o seu autêntico aroma de lichia sem aromatizantes artificiais, tornando-o uma verdadeira experiência de chá de fruta.