Té de hojas sueltas Matcha Kenia White Rhino

El Matcha de Rinoceronte Blanco de Kenia de English Tea Store es una mezcla de té verde y blanco suave, crujiente y llena de sabor.

A pesar de lo que el nombre podría sugerir, el Majestic White Rhino es en realidad gris. Se cree que el nombre White Rhino se originó por una pronunciación errónea en inglés de la palabra holandesa wijd, que significa ancho, que es como los primeros colonos holandeses de Sudáfrica conocían al rinoceronte, y ancho es esta magnífica bestia. El rinoceronte blanco es una de las últimas megafaunas que quedan en el mundo, especies que quedaron de una era pasada cuando los mamíferos terrestres gigantes vagaban por la mayor parte de la tierra. Hoy en día, con una población estimada de unos 17.500 animales, el rinoceronte blanco deambula por los bosques y pastizales de Sudáfrica, Namibia, Zimbabue, Uganda y Kenia. En el Valle del Rift de Kenia, el origen de este impresionante té, no es raro ver rinocerontes blancos pastando en tierras cercanas a las exuberantes plantaciones de té, un testimonio de la biodiversidad de este notable territorio.

El té utilizado para elaborar este innovador té de Kenia se cultiva a gran altitud bajo el brillante sol y, por lo tanto, está repleto de antioxidantes, polifenoles y un sabor excepcionalmente crujiente. Solo se recogen las hojas más jóvenes, se procesan y se muelen cuidadosamente con un molino de piedra tradicional hasta obtener una consistencia excepcionalmente suave. La taza resultante es espesa y rica, con maravillosas notas cálidas y musgosas de hierba y ligeros matices florales de oolong.

Método de preparación de té caliente: Lleva agua filtrada o recién extraída a ebullición y deja que se enfríe a aproximadamente 180 °F/82 °C. Coloca aproximadamente una cucharadita de Matcha en tu taza. Infusiona con 8 onzas/250 mililitros de agua, bate enérgicamente y disfruta.

Matcha ceremonial: Ten en cuenta que para preparar Matcha ceremonial necesitarás un juego de herramientas de la ceremonia del té japonesa (cuencos, cucharas y un batidor).

• Prepara los cuencos de té calentándolos con agua hervida.


• Prepara tu batidor de Matcha sumergiendo la punta en el agua hervida en uno de los cuencos durante unos 10 segundos.


• Vierte el agua y seca el cuenco con una toalla de papel.


• Con tu cucharilla, añade 2 cucharadas de Matcha a cada cuenco.


• Vierte 1/3 de taza de agua caliente en cada cuenco.


• En cámara lenta, sumerge cualquier resto de Matcha que pueda flotar en la superficie del té.


• Bate el té más enérgicamente con un movimiento de vaivén hasta que la superficie del Matcha se vuelva espumosa.


• Consumir inmediatamente. (En Japón, es costumbre beber todo el cuenco en 3 sorbos rápidos).

Métodos de preparación de latte de matcha caliente - método rápido: Usa 1/2 cucharadita (1 gramo) por porción de 8 onzas (225 mililitros). Añade 1/2 cucharadita (1 gramo) al fondo de la taza y añade 2 onzas de agua caliente y mezcla vigorosamente para hacer una pasta suave. Cubre con leche recién vaporizada (o sustituto) y endulza al gusto. (Prueba con sirope de arce o miel).

Métodos de preparación de latte de matcha helado: Usa 1/2 cucharadita (1 gramo) por porción de 8 onzas (225 mililitros). Añade 1/2 cucharadita (1 gramo) al fondo de la taza y añade 2 onzas de agua caliente y mezcla vigorosamente para hacer una pasta suave. Cubre con leche recién vaporizada (o sustituto) y endulza al gusto. Enfría durante 30-60 minutos y sirve sobre hielo.

Matcha helado de preparación lenta: Coloca 3 cucharaditas rasas de Matcha en una jarra de vidrio. Llena la jarra con hielo y deja reposar. Después de unas horas, el hielo se habrá derretido y el té se habrá infusionado. Remueve vigorosamente para asegurar que el Matcha quede en suspensión. Sirve sobre hielo y disfruta.

Té de jengibre con Matcha, hielo picado y lima: (Ingredientes: 2 cucharaditas rasas de Matcha, 2 cucharadas de jengibre picado, 1/2 taza de hielo, jugo de 1/2 lima, un chorrito de miel).

• Mezcla el hielo, el Matcha y el jengibre en una batidora hasta que el hielo esté triturado.


• Vierte en un vaso frío.


• Añade jugo de lima y miel al gusto.

Disponible en 3 tamaños (selecciona entre las opciones anteriores):

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• Contenido: té de hojas sueltas, peso neto 2 onzas.
• Contenido: té de hojas sueltas, peso neto 8 onzas.

Contenido: té de hojas sueltas, peso neto 1 onza.

Contenido de cafeína: Bajo: este té contiene cafeína natural de la familia L. Camellia Sinensis. Una taza de té verde infusionado en agua hervida durante 5 minutos contendrá entre 22 y 29 miligramos de cafeína. Una taza del mismo tamaño de café contendrá entre 80 y 100 miligramos de cafeína. La cafeína se vuelve soluble rápidamente en agua muy caliente. Si deseas reducir el nivel de cafeína en este té, enjuagar brevemente las hojas de té en agua extremadamente caliente reducirá el contenido de cafeína entre un 25 y un 50% con solo un efecto menor en el sabor.

Contenido de antioxidantes: Muy alto: al consumir matcha, en realidad consumes todas las hojas de té. Las pruebas científicas en Japón han indicado que, debido a este hecho, el beneficio antioxidante del matcha puede ser de 5 a 9 veces mayor que el del té verde normal consumido de manera convencional. El matcha elaborado con tés de gran altitud, como el té verde de Kenia o el té blanco de Kenia, tiene algunos de los niveles de antioxidantes más altos registrados para el té, considerablemente más que el té verde de Japón.
té verde.

Detalles

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Trabajamos mano a mano con proveedores que son miembros orgullosos de la Ethical Tea Partnership. Juntos, estamos dedicados a fomentar la igualdad de los trabajadores, crear entornos sostenibles y nutrir una industria del té próspera en todos los niveles.

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English Tea Store tiene sus raíces en los EE. UU. como el destino en línea principal para tés y delicias británicas conocidas. En 2003, comenzamos a sumergirnos en las auténticas tradiciones inglesas con la pasión de entregar tus tés, galletas, dulces y favoritos navideños favoritos directamente en tu puerta.

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