クリスマススパイスティーの淹れ方（リーフタイプ）

簡単な答え

ルーズリーフのクリスマススパイスティーには、200～205°Fの湯を使用し、3～4分間抽出します。カップ1杯（8オンス）あたり1ティースプーンの茶葉を使用してください。スパイスブレンドの強さに応じて調整してください。

ステップバイステップの抽出ガイド

1. 1. 湯を200～205°Fに温める： 新鮮なフィルター水を沸かし、30～60秒間放置します。温度計がない場合は、小さな泡が出ているが激しく沸騰していない状態で止めてください。よくある間違いは沸騰した湯を使うことで、スパイスが焦げて雑味のある一杯になります。 可変温度ケトルがあればそれを使用し、なければ沸騰した湯を45秒間休ませてください。
2. 2. 茶葉を計量する： ルーズリーフスパイスティーは、カップ1杯（8オンス）あたり1ティースプーンを使用します。濃いめにしたい場合は、抽出時間を延ばさずに小さじ半分を追加してください。茶葉を詰めすぎると、苦くなりスパイスが強くなりすぎることがあります。 キッチンスケールが便利です：カップ1杯（8オンス）あたり2.5～3グラムを目安にしてください。
3. 3. 3～4分間抽出する： 茶葉の上に湯を注ぎ、タイマーをセットします。3分経ったら、清潔なスプーンで味見をします。スパイスをもっと強くしたい場合は、さらに30秒間抽出しますが、4分で止めてください。4分以上抽出すると、味が平板的または金属的になることがよくあります。 タイマーをセットしてください。色だけで判断しないでください。スパイスがすぐに液を濃くするためです。
4. 4. 茶葉をすぐに取り出す： 茶をストレーナーでカップに注ぐか、インフューザーバスケットを取り出してください。茶葉を湯に浸したままにすると抽出が続き、苦くなります。ポットで提供する場合は、温めたティーポットまたはカップにすべての茶を移してください。 すぐに飲まない場合は、茶を別の容器に移して抽出を止めてください。
5. 5. お好みにカスタマイズ： スパイスクリスマスティーには、蜂蜜、メープルシロップ、またはミルクを少量加えるとよく合います。少量から始めて味見をしてください。シナモンとクローブは砂糖が多すぎるとぶつかることがあります。お祝いのアクセントとして、シナモンスティックやスターアニスを飾りとして加えてください。 まずはプレーンでお試しください。柑橘系のノートでスパイスブレンドがすでに甘く感じられるかもしれません。

製品情報

• ホリデースパイスフレーバードブラックティー - サンプルサイズ - 5ティーバッグ: このプレミアムホリデースパイスフレーバードブラックティーは、しっかりとした中程度のボディの黒茶葉と、伝統的なベーキングスパイスと太陽の恵みを受けた柑橘類の複雑で温かみのあるマトリックスを組み合わせています。スパイスと柑橘類のバランスを保つため、湯温は200～205°F、抽出時間は3～4分を守り、柑橘類の明るさを保ちながら苦みを抑えてください。