蘇姆莊園大吉嶺茶 - 散裝茶葉袋
Category: 茶葉分類
Soom莊園大吉嶺紅茶
English Tea Store的Soom莊園大吉嶺紅茶是一款頂級初摘大吉嶺紅茶，種植於海拔5300英尺處。它帶有細膩的麝香葡萄風味，口感圓潤飽滿。
大吉嶺的初摘期從三月持續到四月中旬。在此期間，茶樹在冬季休眠期後再次開始「冒芽」（即生長）。由於白天氣溫上升了5至7攝氏度（從10/12°C升至20°C），日照時間增加（春分已過），且儘管天氣乾燥，冬季降雨使土壤保持極佳的濕度，因此茶樹生長旺盛。所有這些因素在稀薄的山間空氣中共同造就了這款令人驚豔的茶。Soom莊園的採摘區海拔約5200英尺，地勢險峻，部分斜坡接近45度。由於坡度太陡，莊園至今仍以山地小馬將鮮葉運送至工廠。許多茶樹已超過130年樹齡，但仍能產出卓越的茶葉；事實上，有些初摘茶會像薄酒萊新酒一樣被競速送往德國，這並不罕見。
工廠於1995年燒毀，停產了一年半。新工廠配備了所有現代化設備，如今生產出大吉嶺最好的茶葉之一。頂級茶莊承擔社會功能，Soom莊園在這方面堪稱典範。莊園不僅僱用了700名員工，還為其家庭提供住房、食物和醫療需求，約有2000人生活在莊園內，可飽覽喜馬拉雅山脈的壯麗景色。
生產優質大吉嶺茶的主要時節有三個：
初摘 - 春季採摘的茶葉，從二月下旬到四月中旬。嫩葉製成的茶湯清淡，通常帶有強烈的麝香葡萄風味和「銳利感」。適合午後輕飲。
二摘 - 六月採摘的茶葉，風味更加成熟。茶湯明亮，口感飽滿圓潤，帶有絕佳的麝香葡萄風味。是一款極佳的午後茶，尤其適合搭配司康和覆盆子果醬。
秋摘 - 視天氣而定，並非每年都有。此茶以圓潤口感和銅色茶湯為特色。加牛奶飲用是極佳的早餐茶。
成分： 紅茶。
茶杯特色： 此茶於三月初摘高峰期生產，充滿麝香葡萄風味。是初摘大吉嶺茶的絕佳典範。
抗氧化劑含量： 高
咖啡因含量： 中
純素： 是
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如何泡茶
詳細資訊
Soom莊園大吉嶺紅茶
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產品詳細資訊
| 屬性 | 數值 |
|---|---|
| 寬度 | 5.25 (英吋) |
| 高度 | 3.0 (英吋) |
| 深度 | 7.25 (英吋) |
| 原產國 | 印度 |
| 類型 | 大吉嶺紅茶和莊園茶 |
| 飲食選項 | 含咖啡因和無麩質 |
| 季節 | 日常 |
| 尺寸 | 4盎司 |
| 風味 | 大吉嶺 |
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