شاي كينيا وايت رينو ماتشا سائب

شاي كينيا وايت رينو ماتشا من متجر إنجليزي تي ستور هو مزيج ناعم ومنعش ولذيذ من الشاي الأخضر والأبيض.

على الرغم مما يوحي به الاسم، فإن وحيد القرن الأبيض المهيب هو في الواقع رمادي. يُعتقد أن اسم وحيد القرن الأبيض نشأ من خطأ في النطق الإنجليزي للكلمة الهولندية وايد، بمعنى واسع، وهو ما كان يُعرف به وحيد القرن من قبل المستوطنين الهولنديين الأوائل في جنوب أفريقيا – وهذا الوحش العظيم واسع بالفعل. وحيد القرن الأبيض هو واحد من آخر الحيوانات الضخمة المتبقية في العالم، وهي أنواع بقيت من عصر مضى عندما جابت الثدييات الأرضية العملاقة معظم أنحاء الأرض. في هذه الأيام، مع عدد يقدر بحوالي 17,500 حيوان، يتجول وحيد القرن الأبيض في الأراضي الحرجية والأراضي العشبية في جنوب أفريقيا وناميبيا وزيمبابوي وأوغندا وكينيا. في الوادي المتصدع الكيني، مصدر هذا الشاي المذهل، ليس من غير المألوف رؤية وحيد القرن الأبيض يرعى في الأراضي القريبة من مزارع الشاي الخصبة، وهو دليل على التنوع البيولوجي لهذه المنطقة الرائعة.

يُزرع الشاي المستخدم في صنع هذا الشاي الكيني المبتكر على ارتفاع عالٍ تحت أشعة الشمس الساطعة، وبالتالي فهو مليء بمضادات الأكسدة والبوليفينول ونكهة منعشة بشكل استثنائي. فقط الأوراق الأصغر سنًا تُقطف وتُعالج وتُطحن بعناية باستخدام مطحنة حجرية تقليدية حتى تصل إلى قوام ناعم بشكل استثنائي. الكوب الناتج كثيف وغني بنكهات عشبية دافئة رائعة ولمسات زهرية خفيفة من شاي الأولونغ.

طريقة تحضير الشاي الساخن: أحضر الماء المفلتر أو الطازج إلى الغليان واتركه يبرد إلى حوالي 180 درجة فهرنهايت / 82 درجة مئوية. ضع حوالي ملعقة صغيرة من الماتشا في كوبك. أضف 8 أونصات / 250 ملليلتر من الماء، واخفق بقوة واستمتع.

ماتشا الاحتفالية: يرجى ملاحظة أنه من أجل تحضير ماتشا الاحتفالية، ستحتاج إلى مجموعة من أدوات حفل الشاي الياباني (أوعية ومغارف ومخفقة).

• جهز أوعية الشاي بتسخينها بالماء المغلي


• حضر مخفقة الماتشا الخاصة بك عن طريق نقع الطرف في الماء المغلي في أحد الأوعية لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا


• اسكب الماء وجفف الوعاء بمنشفة ورقية


• باستخدام ملعقة الشاي الخاصة بك، أضف مغرفتين من الماتشا إلى كل وعاء


• صب ثلث كوب من الماء الساخن في كل وعاء


• بحركة بطيئة، اغمر أي أجزاء فضفاضة من الماتشا قد تطفو على سطح الشاي


• اخفق الشاي بحركة أسرع ذهابًا وإيابًا حتى يصبح سطح الماتشا رغويًا


• تناوله فورًا (في اليابان، من المعتاد شرب الوعاء بأكمله في 3 رشفات سريعة)

طرق تحضير لاتيه الماتشا الساخن - الطريقة السريعة: استخدم نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) لكل حصة 8 أونصات (225 ملليلتر). أضف نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) إلى قاع الكوب وأضف 2 أونصة من الماء الساخن واخلط بقوة لعمل سائل ناعم يشبه المعجون. أضف الحليب المبخر الطازج (أو بديل) وحلِّ حسب الرغبة (جرب شراب القيقب أو العسل)

طرق تحضير لاتيه الماتشا المثلج: استخدم نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) لكل حصة 8 أونصات (225 ملليلتر). أضف نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) إلى قاع الكوب وأضف 2 أونصة من الماء الساخن واخلط بقوة لعمل سائل ناعم يشبه المعجون. أضف الحليب المبخر الطازج (أو بديل) وحلِّ حسب الرغبة. برده لمدة 30-60 دقيقة ثم اسكبه فوق الثلج.

ماتشا مثلج بطيء التحضير: ضع 3 ملاعق صغيرة مستوية من الماتشا في إبريق زجاجي. املأ الإبريق بالثلج واتركه. بعد بضع ساعات، سيذوب الثلج ويُخمر الشاي. حرك بقوة لضمان تعليق الماتشا. اسكب فوق الثلج واستمتع.

شاي الماتشا بالزنجبيل مع الثلج المجروش والليمون: (المكونات – ملعقتان صغيرتان مستويتان من الماتشا، ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم، نصف كوب ثلج، عصير نصف ليمونة، رشة عسل)

• اخلط الثلج والماتشا والزنجبيل في الخلاط حتى يسحق الثلج


• اسكب في كوب مبرد


• أضف عصير الليمون والعسل حسب الرغبة

متوفر في 3 أحجام (يرجى الاختيار من الخيارات أعلاه):

• هل تجرب شاي كينيا وايت رينو ماتشا السائب من متجر إنجليزي تي ستور لأول مرة؟

  جرب حجم العينة لدينا من 1 أونصة.
• المحتويات: شاي سائب الوزن الصافي 2 أونصة
• المحتويات: شاي سائب الوزن الصافي 8 أونصات

المحتويات: شاي سائب الوزن الصافي 1 أونصة

محتوى الكافيين: منخفض - يحتوي هذا الشاي على كافيين طبيعي موجود في عائلة كاميليا سينينسيس. كوب من الشاي الأخضر منقوع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق سيحتوي على ما بين 22 إلى 29 ملليجرامًا من الكافيين. كوب بنفس الحجم من القهوة سيحتوي على ما بين 80 إلى 100 ملليجرام من الكافيين. يصبح الكافيين قابلاً للذوبان بسرعة في الماء الساخن جدًا. إذا كنت ترغب في تقليل مستوى الكافيين في هذا الشاي، فإن شطف أوراق الشاي لفترة وجيزة في ماء ساخن جدًا سيقلل محتوى الكافيين بنسبة 25-50٪ مع تأثير طفيف فقط على الطعم.

محتوى مضادات الأكسدة: مرتفع جدًا - عند تناول الماتشا، فإنك تستهلك في الواقع جميع أوراق الشاي. أشارت الاختبارات العلمية في اليابان إلى أنه بسبب هذه الحقيقة، يمكن أن تكون فائدة مضادات الأكسدة في الماتشا أكبر بمقدار 5-9 مرات من الشاي الأخضر العادي المستهلك بالطريقة التقليدية. الماتشا المصنوعة من الشاي عالي الارتفاع مثل الشاي الأخضر الكيني أو الشاي الأبيض الكيني، لديها بعض من أعلى مستويات مضادات الأكسدة المسجلة للشاي - أكثر بكثير من الشاي الأخضر الياباني.
الشاي الأخضر.

التفاصيل

اشترِ كميات من 2 أو أكثر للحصول على خصم 10٪!

تفاصيل المنتج

نعمل يدًا بيد مع الموردين الأعضاء الفخورين في Ethical Tea Partnership. معًا، نحن ملتزمون بتعزيز المساواة بين العمال، وخلق بيئات مستدامة، ورعاية صناعة شاي مزدهرة على كل المستويات.

طعم التقاليد البريطانية منذ عام 2003

متجر إنجليزي تي ستور متجذر في الولايات المتحدة كوجهة رائدة عبر الإنترنت للشاي والأطعمة البريطانية الشهيرة. في عام 2003، بدأنا في الانغماس في التقاليد الإنجليزية الأصيلة بشغف لتوصيل أنواع الشاي المفضلة لديك، والبسكويت، والكوكيز، والحلوى، وهدايا الأعياد مباشرة إلى عتبة داركم.

تسوق الآن